CORRADO ANDOLINA
HORECA & NIGHTLIFE PROFESSIONAL
À l’origine, la reprise du Royalty Bar s’inscrit avant tout dans une volonté de créer un point d’ancrage complémentaire à mes activités événementielles. Plus qu’un simple établissement, le lieu devient progressivement une vitrine me permettant d’accueillir des clients, de développer des concepts, d’expérimenter de nouvelles idées et de gagner en crédibilité dans l’univers de la nightlife et de l’événementiel.
Au départ, j’abordais encore ce projet avec une vision assez proche de celle du management en club, avant de comprendre rapidement que le rôle d’entrepreneur impliquait une réalité bien différente, avec davantage de responsabilités, de vision et de remise en question.
Au fil des années, l’expérience, les différentes crises et les évolutions de l’établissement me permettront de devenir un véritable entrepreneur, en développant des projets parallèles à l’établissement et en transformant progressivement le Royalty Bar en La Casa Sablon, un lieu qui s’intégrera parfaitement dans le paysage de la place du Grand Sablon, avec une belle terrasse d’été, des afterworks et des privatisations B2B/B2C.
L’excellente entente avec tous mes voisins riverains et les commerçants me permettra également d’organiser différents événements dans la rue et d’agrandir considérablement la terrasse durant les journées ensoleillées.
Entreprendre demande autant de passion que de résilience.
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LA CASA SABLON
15 ANNÉES D'ÉVOLUTION AU COEUR DU SABLON
Au fil des années, le Royalty Bar (gauche) évoluera progressivement pour laisser place à une identité totalement différente : La Casa Sablon (droite).
L’établissement s’éloignera peu à peu de l’univers purement nightlife afin de développer une approche davantage centrée sur la convivialité, la culture, l’expérience client, les afterworks, la terrasse et la vie du quartier du Sablon.
Une transformation qui me permettra de faire évoluer ma propre vision du métier, en passant progressivement d’une approche principalement orientée gestion événementielle et organisation de soirées à une vision plus globale et entrepreneuriale de l’Horeca.
Avec le temps, La Casa Sablon deviendra un véritable lieu de rencontre et de partage, mêlant apéros, cocktails, privatisations et ambiance lounge dans l’un des quartiers les plus emblématiques de Bruxelles.
Cette aventure jouera un rôle essentiel dans mon évolution personnelle et professionnelle, en m’amenant à développer une approche plus mature du développement d’un établissement indépendant, de l’expérience client et de la gestion de projet à long terme.
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SABLONBRUSSELS.COM
PAR UN COMMERÇANT, POUR LES COMMERÇANTS DU SABLON
Développé de manière totalement indépendante pendant plusieurs années, SablonBrussels.com est un projet imaginé afin de mettre en valeur le quartier du Sablon et ses commerçants à travers une plateforme moderne, accessible et entièrement gratuite.
Conçu parallèlement à mes activités horeca et événementielles, ce projet représentera plus de 1000 heures de travail et me permettra de développer de manière autodidacte mes compétences en création de sites internet, référencement, communication digitale et design graphique.
Le site regroupait plus de 300 établissements répartis à travers le quartier du Sablon et ses alentours, organisés par univers : gastronomie, art, mode, patrimoine, musées, hébergements et commerces locaux.
Au-delà du simple référencement des établissements, le projet avait également pour objectif de mettre en avant l’histoire, la culture et les événements du quartier à travers une approche pensée avant tout par un commerçant… pour les commerçants du Sablon.
Malgré l’ampleur du projet et plusieurs échanges positifs autour de son développement, SablonBrussels.com restera avant tout une initiative indépendante, portée par une véritable passion pour ce quartier emblématique de Bruxelles.
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LE DUPLEX
UN SPA PRIVATIF AU-DESSUS DE LA CASA SABLON
Né d’une volonté de valoriser les étages situés au-dessus de l’établissement, Le Duplex est un concept atypique imaginé au cœur du Sablon afin de développer une activité complémentaire au bar.
En 2017, dans le cadre de la transformation de l’Ôpen Bar Sablon, naît alors l’idée d’un spa privatif pensé comme un lieu élégant, discret et totalement indépendant de l’activité horeca située au rez-de-chaussée.
Le projet verra finalement le jour au printemps 2019 après plusieurs mois de travaux et d’importantes rénovations liées à l’ancienneté des bâtiments du quartier du Sablon.
Pensé autour d’un fonctionnement exclusivement sur réservation afin de préserver l’intimité du lieu,
Le Duplex développera rapidement sa propre clientèle et deviendra une expérience entrepreneuriale originale venant compléter l’univers de La Casa Sablon.
Au-delà du projet lui-même, cette aventure illustrera une nouvelle fois ma volonté de transformer les contraintes d’un lieu en opportunités et en concepts à forte identité.
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